קבבונים טחינת שקדים זו מנה מופלאה וממכרת. הקבבונים עשויים מתערובת ייחודית של בשר בקר משובח, עליים טריים , ותבלינים חזקים. נצלים על אש חזקה. ומקבלים ארומה מופלאה. הקבבונים מוגשים לצד טחינת שקדים פסחית. המקפיצה את טעם הקבבונים ויוצרת איזון מענג בין הטעם העוצמתי של הבקר לבין קרמיות המרעננת של טחינת השקדים.
