קיגל תפו"א מהווה מנה מסורתית ואהודה. תפו"א המגורדים התמזגו ביחד עם בצל מגורד, שמן ותבלינים. למאכל רווי עונג חום והנאה. הריגוש בקיגל טמון בעקצוץ של הפלפל השחור. ובמיזוג הטעמים שנעשה באפייה איטית על חום נמוך. מה שמקנה לקיגל האהוב את הטעם הייחודי והמסורתי.
