כרוב מאודה זו תוספת בריאה, עשירה וטעימה במיוחד. את רצועות הכרוב הלבן אידינו ביחד עם טבעות בצל ותבלינים. לאחר האידוי הכנסנו את הכרוב והבצל לרביכת עגבניות סמיכה, שמיזגה אותן למאכל עגול , עמוק בעל טעמים מאוזנים ומיוחדים.