דמיינו סוג של מוס שוקולד אפוי חלומי שנמס בפה כמו עננים קטנטנים של שוקולד. בחלקו החיצוני של הסופלה תפגשו מעטה פריך בעדינות נוצץ באבק דק של אבקת סוכר. הניגוד בין קלילות הקרום לבין הנוכחות החזקה של השוקולד שנמצא בתוכו הוא חגיגה של אושר צרוף.