גלילת קישואים קטיפתית המתמזגת עם טעמי הבשר בתיבול ייחודי. השילוב בין הקישוא הרך ופריך לבין הבשר הטחון מייצר טקסטורה מעניינת ומרגשת. הקישואים ממולאים בבשר טחון ובצל מטוגן, טובלים במשרה עמוק של רוטב חמוץ – מתוק המעניק להם רכות קטיפתית וטעם גן עדן.